Series: Iceline
Overall length: 32 cm
Blade length: 18 cm
Blade height: 4.5 cm
Blade thickness: 0.2 cm
Edge / Grind type: 15-degree sharpening angle / Granton edge
Weight (Net): 200 grams
Weight (Gross): 340 grams
Blade material: Single piece of stainless steel
Blade hardness: 56 HRC
Handle material: Plastic handle
Handle color: Black
Handle type: Ergonomic shape
Manufacturing process: Multiple ice hardening
Finish: Multi-phase ice hardening with high-quality corrosion protection
All-purpose kitchen knife
- Blade length 18 cm
- Highest cutting quality
- Forged from one piece of stainless steel
- Multi-ice hardened (56 HRC)
Description
Technical data
Die Klinge
Das Allzweckmesser ist aus einem Stück rostfreiem Edelstahl (Stahlmaterial 1.4116) geschmiedet und mehrfach eisgehärtet. Die feinpolierten Klingenoberflächen sowie ausgeglichene Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren eine langanhaltende Schärfe und beste Schneideigenschaften.
Der Griff
Der schwarze, ergonomisch geformte Kunststoffgriff sorgt für gute und sichere Handhabung und überzeugt durch außergewöhnlich ansprechendes Design und Haptik. Klinge und Griff sind fugendicht und unlösbar miteinander verbunden.

TYROLIT LIFE Iceline
Durch die perfekt abgestimmte Balance zwischen Klinge und Griff liegen die Messer optimal in der Hand. Die spülmaschinenfesten Materialien entsprechen selbstverständlich sämtlichen geltenden Lebensmittel- und Hygienegesetzen.
Was ist ein Allzweckmesser?
Ein Allzweckmesser erweist sich in der Küche als echter Alleskönner. Das Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse fällt mit Messern dieser Art besonders leicht. Verfügt das Allroundtalent zusätzlich über einen speziellen Kullenschliff, gehen Schnittarbeiten noch leichter von der Hand, da das Anhaften von Schnittgut reduziert wird. Auf diese Weise erlaubt ein Allzweckmesser, das Sie bei TYROLIT online kaufen können, ein schnelles sowie effizientes Arbeiten in der Küche.
Als ein besonders beliebtes, universell einsetzbares Küchenmesser hat sich das sogenannte Santokumesser erwiesen, das Sie ebenfalls bei TYROLIT online kaufen können. Im Vergleich zu herkömmlichen Messern besitzt es eine breitere, leicht verkürzte Klinge, die bis weit unter den Griff ragt. Es bietet daher bei allen Schnittarbeiten maximale Sicherheit für die Finger und liegt aufgrund der ausgezeichneten Balance optimal in der Hand.

Welche Eigenschaften hat das Allzweckmesser von TYROLIT?
Allzweckmesser von TYROLIT beruhen auf höchster Qualität und sind aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet. Die Alleskönner besitzen eine rostfreie Klinge und sind mehrfach eisgehärtet. Um beste Schneideeigenschaften und eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten, verfügt das Allzweckmesser von TYROLIT, das Sie natürlich online kaufen können, über eine feinpolierte Klingenoberfläche. Zusätzlich befinden sich entlang der Schneidekante ausgeglichene Wiegelinien, die saubere und präzise Schnittergebnisse unterstützen.
Neben der scharfen, hochwertigen Klinge verfügt das universell einsetzbare Küchenmesser über einen ergonomischen Griff aus schwarzem Kunststoff. Das Messer liegt somit optimal in der Hand und erlaubt während aller Schnittarbeiten eine sichere Handhabung. Die angenehme Haptik und ein ansprechendes Design werden durch eine fugendichte Verbindung von Klinge und Griff ergänzt.
Welche Vorteile hat ein Allzweckmesser?
Ein Allzweckmesser, das Sie bei TYROLIT online kaufen können, lässt sich universell für die verschiedensten Schnittarbeiten einsetzen. Es erlaubt eine einfache Handhabung und eignet sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse. Oftmals verfügt diese Art von Messern über eine spezielle Klingenform, die als sogenannter Kullenschliff bekannt ist.
Darüber hinaus verspricht die Klinge eine kompromisslose Schärfe, die mit einer stumpfen Oberkante einhergeht. Die Oberkante der Klinge und des Griffs bilden dabei eine gerade Linie. Gleichzeitig fällt die Unterkante der scharfen Klinge so breit aus, dass Sie bis unter den Messergriff reicht und für die Finger eine hohe Sicherheit bietet. Wenn Sie ein Allzweckmesser von TYROLIT kaufen, verbinden Sie daher höchste Qualität mit maximaler Sicherheit.

Was sind die Besonderheiten eines Allzweckmessers mit Kullenschliff?
Der sogenannte Kullenschliff bezeichnet eine spezielle Klingenform, die eine einfache Handhabung ermöglicht und das übermäßige Anhaften von Schnittgut an der Messerklinge verhindert. Klingen mit Kullenschliff fallen zwar sehr breit aus, zeigen sich gleichzeitig jedoch sehr dünn. Die Form erlaubt in Kombination mit einem besonders hohen Schärfegrad feinste Schnitte und ein müheloses Schnittgefühl.
Schnittgut wie Fleisch, Fisch oder Gemüse lässt sich mithilfe eines Allzweckmessers mit Kullenschliff, das Sie bei TYROLIT online kaufen können, optimal zerkleinern. Die Struktur der Lebensmittel wird dabei erhalten, da es nicht zu Quetschungen des Schnittguts kommt. Dieser Umstand kommt dem späteren Geschmack der Lebensmittel zugute, da sich negative Einflüsse auf die enthaltenen Aromastoffe durch die Verwendung eines Allzweckmessers verhindern lassen.